定置網の漁師さんが当館の前で作業をしています。
潮の満ち引きによって、網の設置・引き揚げの時間が日々変わるらしいです。

漁師さんの生活リズムは自然と一体なんですね。

黄色、赤、青などなど、
網のカラーも様々な種類があるようです。
今日は大漁かなー？
答志島 旅館 美さき 橋本

答志島で水揚げされた、ピチピチの鯛(タイ)を仕入れました。
一本釣りの天然の真鯛ですので、傷もなく鮮やかな赤がきれいです。
とても活きが良いので美味しく召し上がっていただけますよ♪
もちろんプリプリの身をお造りで。

答志島 旅館 美さき 橋本

当館の客室は全室海側にあります。
朝は漁師さんが漁に出て行く姿を見ることができます。
風を切って出港していく様子はカッコイイですよ♪

答志島 旅館 美さき 橋本

こんにちは。はしもとです

朝からサッカー日本代表の中継がありました。
観られた方いらっしゃいますか？
ぼくは先ほど録画したものを観ました。

ロスタイムの大久保選手のゴールでの勝利は劇的でしたね！トラップも凄かった！！
学生時代サッカーをやっていたこともあり、ついつい声を出して喜んでしまいました(^^)

そして、
本日スタメン出場していたゴールキーパーの西川選手。

実は、お父さんが答志島出身なんです！！
西川選手のことを知っている答志島の方はみんな周作と呼んでいるんですよ。
それを知ったときからすごく親近感がわきました(^^)
ワールドカップでの活躍を期待して応援しています！

答志島温泉美さき 橋本

こんばんは、はしもとです。
当館で扱う魚介類は、答志島で水揚げされたものを仕入れて提供しております。
天然ものですので、天候や季節など条件によって仕入れる魚も多少変わります。

(答志漁協にて入札の様子)

自分の目で見て、【この魚をお客様に味わって頂きたい】と感じたものを、
直接市場で入札して仕入れています。

都会では食べることのできない【島ならではの美味しさ】をぜひお召し上がりください。

答志島温泉美さき 橋本